Карл Циммер (нем. Karl Günter Zimmer) (11 июля 1911 — 29 февраля 1988) — немецкий биофизик, специалист по радиобиологии, одним из первых начал заниматься исследованиями по влиянию ионизирующего излучения на ДНК.
В 1935 г. опубликовал совместно с Н. В. Тимофеевым-Ресовским и Максом Дельбрюком ряд основополагающих работ о природе генетических мутаций и генетических структур и влиянии на них ионизирующих излучений.
В конце войны был вывезен НКВД в СССР для работы в советском атомном проекте.
В 1955 году ему разрешили вернуться в Германию. По возвращении он возглавил радиобиологичекую лабораторию в Национальном исследовательском центре в Карлсруэ, земля Баден-Вюртемберг.